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ぼたんに会ひに

丹波篠山市のボタン鍋のお店などを集めた小冊子「たんばささやまジビエ」に、今回もお店を掲載していただきました。

ありがとうございます。

2種類のお味噌を合わせた出汁に、猪肉がよく合います。

煮込むほどにやわらかい、ぼたん(猪肉)。

近年は、焼きぼたんも人気です。

ぜひ一度、ご賞味ください。