ぼたんに会ひに

丹波篠山市のボタン鍋のお店などを集めた小冊子「たんばささやまジビエ」に、今回もお店を掲載していただきました。

ありがとうございます。

２種類のお味噌を合わせた出汁に、猪肉がよく合います。

煮込むほどにやわらかい、ぼたん（猪肉）。

近年は、焼きぼたんも人気です。

ぜひ一度、ご賞味ください。