【公式】丹波篠山まつかぜ屋 - 極上地鶏の鍋料理・バーベキュー

こだわり地鶏料理

三十数年間、美味しさと安全性を
追究してきた地鶏。

プリプリの歯ごたえ、
鶏特有の旨み。

個室の和座敷で、
地鶏を味わう。

2021.12.19 2022.04.23 2020.11.08

今日のお昼のお客様です。大阪からお越しになった仲良し５人組。お料理は、こだわり飼育の名古屋コーチン地鶏のすき焼きコース。終始楽しくお食事をされていました。この後は、今田で丹波焼の陶芸体験をされるとか。人生を楽...

昨日のことです。昼食後、ちょこっと時間を見つけて、夫とタケノコ掘りに行ってきました。まだ小さめの、やわらかくて美味しそうな筍（たけのこ）が十数個採れました。我が家は、すでに2回、調理して食べましたので、今回は、友...

丹波篠山できれいな夕陽が見られることは、結構な頻度であるのですが、この日はタイミング良く撮影できました。残念ながら、明日のお天気は、下り坂のようです。

2022.09.26

2022.07.19

2022.06.08

2022.06.08

名古屋コーチン地鶏をメインに
野菜・牛肉・猪肉などの丹波篠山産の食材を
鍋やバーベキューで楽しめます。

私たちが約30数年間、美味しさと安全性を追求し、こだわり飼育してきた地鶏の料理を提供します。
スーパーや大衆飲食店ではなかなか食べれない極上の地鶏を味わえます。
掘りごたつ式の個室和座敷で、ゆっくりおくつろぎください。

こだわり飼育の名古屋コーチン地鶏を使った
すき焼き・水炊き・バーベキューがウリです。

地鶏のすき焼き・水炊き・バーベキューが、丹波篠山まつかぜ屋のウリです。
他にも、地鶏の一品料理やぼたん鍋、丹波篠山牛すき焼きを楽しむことができます。