ただ今、試作中。
今週の土曜日15時～１８時、篠山口駅２階で開催予定の「駅ナカ クラフトBEERパブ」イベントの、ビールのおつまみ用に、「こーちん手羽の甘辛煮」を試作してみました。 さっそく食べてみましたが、味が濃い目。 味の修正はわり...
トピックス
2022.11.14 2022.10.05 2022.04.23
丹波篠山スクエア、オープン！
令和4年10月3日、JR篠山口駅改札口横の小さなスペースに、「丹波篠山スクエア」が誕生しました！ 大まかに言えば、ほぼ日替わりで、物品の販売や展示・DJレッスンなどが行われます。 【丹波篠山まつかぜ屋】は、10月13日...
ゴールデンウイーク中の営業について（お知らせ）
皆さま、こんにちは。 今日も、丹波篠山は、春の過ごしやすい陽気です。 今年のゴールデンウイークは、過去２年と比較すると、あれこれ楽しいことを計画されている方も、増えてきているようですね。 さて、GW期間中の営業ですが、...
こーちん便り
こだわり
名古屋コーチン地鶏をメインに
野菜・牛肉・猪肉などの丹波篠山産の食材を
鍋やバーベキューで楽しめます。
こだわりの極上地鶏を、個室座敷で味わう
私たちが約30数年間、美味しさと安全性を追求し、こだわり飼育してきた地鶏の料理を提供します。
スーパーや大衆飲食店ではなかなか食べれない極上の地鶏を味わえます。
掘りごたつ式の個室和座敷で、ゆっくりおくつろぎください。
料理
こだわり飼育の名古屋コーチン地鶏を使った
すき焼き・水炊き・バーベキューがウリです。
地鶏を使った鍋・バーベキューがウリ
地鶏のすき焼き・水炊き・バーベキューが、丹波篠山まつかぜ屋のウリです。
他にも、地鶏の一品料理やぼたん鍋、丹波篠山牛すき焼きを楽しむことができます。
新デカンショ弁当
厳選した丹波篠山産素材をふんだんに使用した、
「丹波篠山まつかぜ屋」特製の手作り弁当。
「デカンショ弁当」が新しくなって復活
JR篠山口駅で長年親しまれてきた駅弁が姿を消してから、長い年月が流れました。しかし、この度、地元産のコシヒカリ、黒大豆、篠山牛、有機野菜など、農都「丹波篠山」の恵みをふんだんに盛り込んだ「新デカンショ弁当」として、華やかに再登場いたしました。